På Papirfabrikken ved vandet ligger en af Silkeborgs bedste og mest populære caféer. Cafémaden er taget til et helt nyt niveau. Faktisk er det slet ikke cafémad. Det er nærmere en 5-stjernet restaurant, som har forklædt sig i afslappende og hyggelige omgivelser.
Evald har virkelig steppet op og sat barren højt. Lækker lækker mad i dejlig omgivelser.